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Diccionario de Bienes Culturales

Término: Taberna

Taberna en
Taberna gl
Taverna ca

Definición

En la antigua Roma, comercio situado en los bajos de las "insulae"*, abiertos hacia la vía pública y destinados a la venta al por menor. Se denominaba taberna vinaria si se vendía vino. En los bordes de los mercados* a menudo aparecen unidas en hileras fijas de tiendas*, por lo general detrás de columnatas* ("tabernae veteres y novae" de Roma, en el Foro de Augusta Raurica). Aveces, ramas comerciales específicas disponen de edificios propios; como el "macellum" para el mercado alimentario y el edificio de los "eumachia" para los paños, en el Foro de Pompeya, entre otros. Las "tabernae" también eran las estancias para cocinar, en general dispuestas en los jardines funerarios romanos, junto a la tumba. Su función, en este caso, era la de servir en los banquetes funerarios en honor del difunto. En la actualidad, recibe este nombre el establecimiento público, de carácter popular, donde se sirven y expenden bebidas y, a veces, también comidas. es

Referencias bibliográficas

[Diccionario de la Lengua Española (2001), p. 2118]
[Müller, W. y Vogel, G. (2006), vol. 1, p. 231 y p. 243]
[Paniagua Soto, J. R. (2009), p. 303]
[Plaza Escudero, L. de la (coord.) (2009), p. 479]
[Vaquerizo Gil, D. (coord.) (2001), p. 305]

Término genérico