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Término: Albumin

Albumin en
Albúmina ca
Albumina gl

Definición

Proteína* natural de estructura globular, soluble en agua*, que se halla en el plasma sanguíneo y en los fluidos tisulares de varios vertebrados, así como en el huevo*, la leche* y otras sustancias animales. En las técnicas artísticas se ha empleado este término para designar a la clara de huevo*, empleada tradicionalmente como medio pictórico (en la técnica de la tempera de huevo o del temple de huevo), como adhesivo* (especialmente en dorados con panes de oro*) o como barniz* (en la pintura o en las encuadernaciones de piel). El término "albúmina" se ha empleado en la técnica fotográfica para designar las emulsiones fotográficas* preparadas con clara de huevo* como aglutinante* y un haluro de plata como agente fotosensible. En el proceso habitual, la clara de huevo se batía con sal*, se aplicaba sobre papel* (papel a la albúmina*) o sobre una placa de vidrio* y se sensibilizaba con un baño de nitrato de plata, formando en su superficie cloruro de plata. es

Referencias bibliográficas

[Boadas, J. (dir.) (2001), p. 35]
[Calvo, Ana (2003), p. 19]
[Hickman, Cleveland P. (2003), p. 616]
[Matteini, Mauro; Moles, Arcangelo (2001), pp. 290-291]
[Xarrié, Mireia (2006), t. III, pp. 21-23]

Términos no descriptores

Blanc d´ou ca
Blanco de huevo es
Branco de ovo gl
Egg white en

Término genérico

Términos relacionados

Términos similares en otras colecciones

Imágenes

Museo MUSEO NACIONAL DEL ROMANTICISMO
Inventario CE6203
Objeto Albúmina
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