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Diccionario de Materias
Término: Aceite animal
Aceite animal
gl
Animal oil
en
Oli animal
ca
Definición
Cada uno de los aceites* obtenidos de los huesos* y tejidos* animales. Constituidos por ésteres* de glicerina* y ácidos grasos, según su naturaleza, se utilizan para fines diversos. En la mayoría de los casos, los aceites animales se extraen de la grasa* y del hígado de algunos peces, como la ballena y el bacalao, y se conocen con el nombre genérico de saín.
es
Referencias bibliográficas
[Vocabulario Científico y Técnico (2000), pp. 5-6]
Términos no descriptores
Animal fat
en
Sagí
ca
Saín
es
Saín
gl