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Término: Semilla de algarrobo

Carob seed en
Llavor de garrofer ca
Semente de alfarrobeira gl

Definición

Las semillas* del fruto del algarrobo son muy duras y suelen tener la misma forma y peso (unos 200 mg). Por esta razón, antiguamente los árabes las utilizaron para pesar piedras y metales preciosos o perlas*, dando nombre a la actual unidad de medida, el quilate, que deriva del término "qirat". La harina obtenida de las semillas molidas se ha usado, tradicionalmente, como engrudo*. es

Referencias bibliográficas

[Perego, François (2005), pp. 309-310]
[Sánchez-Monge, Enrique (2001), p. 259]
[Sánchez-Sánchez, M.ª Ángeles (2002), pp. 67-69]

Términos no descriptores

Garrofí ca
Pan de San Juan en
Pan de San Juan es
Pan de san Xoán gl

Término genérico

Términos relacionados

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